[Julietta_]

28.09.2009 в 21:47

Пишет  Моргаер:

Девонширский яблочный пирог

Рецепт

450 г яблок
сок 1/2 лимона
350 г блинной муки
2 ч л пекарского порошка
350 г сахара
4 яйца
1 ч л миндальной эссенции
225 г сливочного масла, растопленного
горсть тонко порезанного миндаля
сахар

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом форму размером 30х23 см.
2. Очистить от кожуры и сердцевины, тонко нарезать яблоки и выдавить сверху лимонный сок.
3. Отмерить муку, пекарский порошок и сахар в большую миску. Взбить яйца с миндальной эссенцией и перемешать со смесью с мукой и растопленным маслом. Перемешать и перелить в подготовленную форму половину теста. Разложить сверху яблоки и аккуратно вылить сверху оставшееся тесто. Не переживайте, если яблоки будут проглядывать сверху. Посыпать миндалем.
4. Запекать в разогретой духовке около 1 3/4 часа до золотистого цвета и упругости. Дать остыть 15 минут и перевернуть на доску. Снять бумагу. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым со сливками.

Рецепт был найден на kuking.net, и вместо миндальной эссенции я использовала ванильную, но и миндаля покрошила побольше

@темы: еда, Интересное

Comments

[~*Charlotte*~]

=)) прикольный рецепт и вид красивый. прям думаю приготовлю на выходных, ибо яблок навалом))

[Julietta_]

Да вкусный должен быть... Я тоже такой хочу, но на диете...

[~*Charlotte*~]

Я тоже такой хочу, но на диете...

да я тоже на диете, ну как бы просто ничего такого не ем, но на выходные к маме поеду - приготовлю им перед отъездом))

[Julietta_]

приготовлю им перед отъездом

Правильно!! А потом напиши как получилось))

[~*Charlotte*~]

ок!