[Julietta_]

27.02.2013 в 13:25

Пишет  Анориэл:

Панфорте

Ингредиенты:
125 гр фундука, 125 гр миндаля, 100 гр кураги, 100 гр инжира, 100 гр коричневого сахара, 60 гр муки пшеничной, 40 гр какао-порошка, 2 ч.л. цедры лимонной, 2ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 200 гр меда, 40 гр сахарной пудры

Обжарьте фундук в сковородке, положите в полотенце и потрите, чтобы очистить от шелухи. Крупно нарубите миндаль, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты соедините и добавьте мелко порубленную цедру лимона. Перемешайте муку со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.

В маленьком сотейнике перемешайте мед с сахаром и подогрейте смесь на маленьком огне до полного растворения сахара, помешивая. Доведите смесь до кипения. Влейте горячий сироп в орехи и сухофрукты, и быстро перемешайте. Действуйте очень быстро - полученная масса быстро густеет.

Возьмите низкую форму для выпечки, выложите ее бумагой для запекания и помажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите тесто и разровняйте его ложкой. Пирог поставьте в заранее разогретую до 150 гр духовку, выпекайте 30-35 минут. Готовый пирог остудите в форме и посыпьте сахарной пудрой.

@темы: еда

Comments

[В жопу раненая Рысь]

о боже... почему... зачем я пришла сюда... я же на диете...

[Julietta_]

В жопу раненная Рысь,

[В жопу раненая Рысь]

это такая трагедия на самом деле...

[Julietta_]

я всю жизнь на диетах сижу при этом увлекаюсь выпечкой сладкого