Соль жизни в том, что она не сахар ©
31.03.2013 в 11:36
Пишет .franky.:Шоколадный торт "Отелло" (на сковороде)
Одно из мох любимых лакомств - когда готовила его в первый раз не думала, что без использования духовки можно можно сотворить такой потрясающий торт)
тесто:
3 ст. муки
2 ст. кефира
90 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. сахара
100 г какао
1 ч.л. соды
крем:
1 б. сгущенного молока
200 г сливочного масла
шоколадная глазурь
Яйца взбить с сахаром (можно просто тщательно смешать вилкой).
Влить кефир и растопленное масло, добавить какао и соду, в конце всыпать муку.
Тесто должно быть, как сметана, - если получилось густым, добавьте кефир.
Испечь коржи, выкладывая тесто тонким слоем на сковороду, смазанную растительным маслом с помощью салфетки.
Накрываем крышкой и выпекаем в течение 5 минут на самом маленьком огне - готовый корж не должен липнуть к пальцам.
Для крема взбить масло со сгущенным молоком. Смазать остывшие коржи кремом, складывая друг на друга.
Остывшие коржи смазать кремом, верх полить остывшей глазурью - поставить торт на ночь в холодильник.
URL записиОдно из мох любимых лакомств - когда готовила его в первый раз не думала, что без использования духовки можно можно сотворить такой потрясающий торт)
тесто:
3 ст. муки
2 ст. кефира
90 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. сахара
100 г какао
1 ч.л. соды
крем:
1 б. сгущенного молока
200 г сливочного масла
шоколадная глазурь
Яйца взбить с сахаром (можно просто тщательно смешать вилкой).
Влить кефир и растопленное масло, добавить какао и соду, в конце всыпать муку.
Тесто должно быть, как сметана, - если получилось густым, добавьте кефир.
Испечь коржи, выкладывая тесто тонким слоем на сковороду, смазанную растительным маслом с помощью салфетки.
Накрываем крышкой и выпекаем в течение 5 минут на самом маленьком огне - готовый корж не должен липнуть к пальцам.
Для крема взбить масло со сгущенным молоком. Смазать остывшие коржи кремом, складывая друг на друга.
Остывшие коржи смазать кремом, верх полить остывшей глазурью - поставить торт на ночь в холодильник.
