08.04.2012 в 14:25

Пишет  +NoX+:

Парфэ с грецкими орехами и медом

Французский десерт. Парфэ с грецкими орехами и медом

Десерт напоминает мороженое по вкусу. Его можно разнообразить, например добавив в массу мелко нарезанные цукаты или шоколадную стружку. В рецепте используются только яичные белки.
Что надо:

Сливки 35-40% 250 мл
Сахар-песок 60 г
Яичный белок 2 шт.
Грецкий орех 90 г
Херес 20 мл
Сметана 40 % 40 г
Мёд лесной 30 г
Сахарная пудра 20 г
Какао-порошок 10 г

Что делать:

Что делать:
Взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, в устойчивую глянцевую пену. Отдельно взбить сливки в крепкую пену.
Сахар нагреть на сковороде до золотисто-желтого цвета.
Высыпать в сахар рубленные грецкие орехи и перемешать ложкой, чтобы они покрылись сахарной глазурью. Выложить на фольгу и остудить.
Аккуратно смешать и перемешать сливки, жирную сметану, херес, мед, остывшие орехи, взбитые белки.
Обернуть формочки пергаментной бумагой (в 2 слоя), чтобы она выступала над краем на 3 см. Закрепить скотчем. Выложить массу в формочки на 2 см выше края и поставить на 2−3 часа в морозильник.
Вынуть формочку из морозильника за 15 минут до подачи на стол. Снять бумагу и густо посыпать парфэ сахарной пудрой с какао. Украсить половинками грецких орехов.

@темы: еда

---

Любимые смайлы

Любимые смайлы

запись создана: 08.04.2012 в 16:18

@темы: юмор, Любимые смайлы

---

08.04.2012 в 12:32

Пишет  Мех на ледоколах:

Сахаро-маньякам посвящается.

Нужно:
1. Коричневый и(или) белый сахар
2. Вода.
3. Чашка/миска/в общем, некоторая емкость, чтоб смешивать сахар и воду.
4. Чайная ложка.
5. Форма для льда или конфет

Ту ду:
1. Засыпается пол кружки сахара в миску.
2. Чайной ложкой добавляется вода, по чуть-чуть. Перемешивается до тех пор, пока консистенция не будет похожа на пасту. Только следите, чтоб сахар не растворился.
3. Полученная паста раскладывается в формочки, заполняя их наполовину, слегка утрамбовывается.
4. Сахар в форме оставляется на ночь.
5. На утро из формочки аккуратно извлекаются сахарные кусочки.
6. Профит.

@темы: еда, Интересное

---

07.04.2012 в 19:31

Пишет  Angelesis:

07.04.2012 в 21:09

Пишет  ~Талисман~:

уняняшиваться! )))

@темы: ммм..., gif

---

08.04.2012 в 11:52

Пишет  Сангрия:

Крайне удивительно.

Если на яйца намотать кухонную нитку и опустить в крепкий отвар каркаде, вынуть, снять нитку, то получиться такой окрас!
daria-mihailova.livejournal.com/14079.html

@темы: праздник, яйца, еда, Интересное

---

07.04.2012 в 17:16

Пишет  archgavriil:

Лошааадки)


Нет, не лошадки, но все равно)

07.04.2012 в 17:27

Пишет  archgavriil:

Коммандер ревнует)

07.04.2012 в 17:36

Пишет  archgavriil:

Галстуки, фуражки, наручники и дубинка.
Да, это все имеет смысл. It`s bigger iside.

@темы: кино...кино..., gif

---

06.04.2012 в 17:35

Пишет  archgavriil:

Вот оригинальная песня из старых Гавайев, если что)

http://tempfile.ru/file/2365994

@темы: кино...кино..., музыка

---

26.02.2012 в 20:02

Пишет  -Bait-:

Идеи для оформления интерьера! Как красиво повесить фоторамки на стене :

@темы: фото, интерьер

---

ХАЧУ!!!!

03.04.2012 в 22:59

Пишет  -Bait-:

Уголок для чтения:

@темы: фото, интерьер

---

06.04.2012 в 18:42

Пишет  -Bait-:

смотреть дальше

@темы: рукоблудие, бант, Мастер - класс

---

04.04.2012 в 16:55

Пишет  down low:

В Men's Health как-то читала классную статью про еду. точнее о том, когда дико чего-то хочется.
может быть кому-нибудь это пригодится

УЧТИ, ЧТО У ПОВЫШЕННОЙ ТЯГИ К ОСТРОМУ/сладкому/кислому могут быть две причины: 1) диетическая — поправимая нехватка каких-то веществ в твоем организме или просто его индивидуальные особенности; 2) патологическая — это один из симптомов серьезного заболевания, вплоть до онкологического. Если однажды ты проснулся с головной болью, немедленно начал есть кислую капусту и это продолжается вторую неделю (а еще и кровь откуда-нибудь сочится) — ты просто обязан сходить ко врачу. Дело плохо. Если же ты бодр, но просто постоянно тянешься к…

…соленому
И солишь еду до хруста на зубах, возможно, тебе не хватает вовсе не хлорида натрия, а кальция. Так говорит диетолог Майкл Тордов. Поваренная соль временно повышает уровень кальция в крови, и организму кажется, что проблема решена. Можно, конечно, плевать на наши рекомендации — ну мало ли, соленого мне хочется — и продолжать грызть крекеры, но кальция от этого не станет больше. А там недалеко и до “судорог в мышцах, запоров, экземы, бессонницы и выпадения зубов” — вот симптомы хронической нехватки этого металла в организме.
Что делать: Отложить в сторону чипсы и кетчуп, взять себе за правило съедать в день хотя бы четыре порции богатой кальцием еды — любых молочных продуктов, а также сардин и макрели (скумбрии). Когда запасы кальция будут восполнены, физиологическая тяга к соли сократится. А там, глядишь, и вкусовая тяга пройдет — от пристрастия к соли излечиваешься так же, как от привязанности к табаку и женщинам легкого поведения.


…острому
“Если это не ностальгия по горячей путевке в Таиланд, то, вероятно, организму тяжело поддерживать нормальную температуру. Острая еда, стимулируя потоотделение, приводит тебя к нормальным 36,6”, — говорит Алан Хирш, диетолог из Чикаго. Скорее всего, это просто индивидуальная особенность твоего организма — быть горячее, чем окружающие. Но сходить лишний раз к врачу не помешает, особенно если эта горячка сопровождается другими симптомами.
Что делать: Если патологии не выявлены, просто получай удовольствие от перца, горчицы и имбиря. Красный перец стимулирует кровообращение, ускоряя сжигание жира, и обладает антивоспалительным действием. Имбирь улучшает пищеварение, защищает от простудных заболеваний, бодрит и имеет бактерицидные свойства. Бактерицидным и противовоспалительным действием обладает и горчица. Если хочешь сразу по максимуму получить плюсы всех трех продуктов, хорошенько прожарь сухие горчичные семена, растертые сухие стручки чили и тертый имбирь в растительном или сливочном масле, а потом на этом масле готовь все что угодно — от мяса и рыбы до курицы и овощей.

…кислому
Возможно, ты просто любишь кислое, и все в порядке. Ну, и еще таким образом организм может подавать тебе сигнал о том, что ему не хватает витамина С. Проанализируй свой рацион, наверняка состоящий из котлет “Сытных” и лапши “Люкс”, — и приступай к удовлетворению своего в высшей степени правильного желания.
Что делать: Срочно паковать вещи и ехать в Центральную или Южную Америку — есть кислую барбадосскую вишню. Помимо вкуса, она ценна максимальным среди всех плодов содержанием витамина С. Если на билеты денег нет, обойдись простой рабоче-крестьянской квашеной капустой, главным источником витамина С в средней полосе России еще лет 50 назад. Заправляй овощной салат соусом из смешанных 50 на 50 оливкового масла и лимонного сока. Мясо запекай в соусе из клюквы или ежевики — будет не только кисло, но и вкусно.

…сладкому
Страдающие, стремительно толстеющие девушки, пожирающие в одиночестве торт-мороженое с карамелью, — не легенда, а суровая реальность. Сахар, попадая в желудок, переваривается почти моментально, выделяя в кровь прорву энергии — ты становишься бодрее и веселее. Особенно если заешь все шоколадом, природным антидепрессантом.
Что делать: Лучше всего бороться с грустью не тортом, а спортом. Но это из области фантастики, да? Хотя бы чаще ешь медленные углеводы. Диетолог Роман Мальков рекомендует овсянку, чечевицу, фасоль и другие бобы и крупы. Они неспешно перевариваются, обеспечивая тебе постоянный приток энергии, не давая проголодаться и стать кислым и вялым. И самый реалистичный способ — подзарядиться чем-то хоть сладким, но не слишком вредным. Беда десертов — они состоят, как правило, из быстро переваривающихся сахара и теста, моментально превращающихся в жир. Попробуй заменить пироги да слойки на зефир, пастилу, мармелад, мед и, конечно, нашу любимую сладость — горький шоколад.

…горькому
С точки зрения эволюции — это извращение. Способность распознавать горькое помогала нашим предкам не есть ядовитые плоды — как правило, как раз горькие. А вот с точки зрения современной диетологии желание отведать горького похвально. “Горький вкус продукта говорит о том, что в его составе, скорее всего, есть нужные тебе антиоксиданты”, — говорит Мальков.
Что делать: Принимать предельно черный (80, а то и 99% какао) шоколад. Или варить какао без сахара. Или добавлять какао-порошок в протеиновый коктейль. В какао прорва этих самых антиоксидантов. Ешь грейпфруты, красные и белые, в чистом виде или в овощном или фруктовом салате. Цедру грейпфрута можно добавлять в печенье и другие десерты.

…жирному
Посмотри за окно — может, там декабрь? Холодной зимой организм инстинктивно требует больше энергоемкой пищи, того же сала, например. Но если сейчас июнь и сала уходит все-таки слишком много — может, тебе просто не хватает жирорастворимых витаминов, например, бета-каротина или витамина Е.
Что делать: Ешь овощные салаты, щедро политые оливковым маслом. Пей свежевыжатый морковный сок со сливками. Ешь орехи — в твоем случае особенно хороши грецкие и кедровые. Сало тоже можно, но не больше 150 г в неделю.

ВОДА И КАМЕНЬ ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ СЪЕСТЬ КУСОК МЕЛА
У подростков и беременных такое желание возникает из-за недостатка кальция — ешь молочные продукты и кальций в таблетках. У взрослых и небеременных такое желание может быть вызвано проблемами с щитовидной железой. Положи мел и иди к врачу.

ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ВЫПИТЬ МОРЕ ПИВА
Причина может быть в том, что организм активно теряет влагу (с дыханием или, например, потея) из-за особенности обмена веществ. Трубить тревогу надо, если постоянная жажда сопровождается другими симптомами, допустим, частым и сильным голодом — это симптомы диабета. Но что-то определенное скажет только врач. Что делать: пить, причем именно воду, можно с каплей лимонного сока. Чай и кофе плохо утоляют жажду, потому что кофеин обезвоживает организм. В соках и коле много сахара. И холодное пиво дает только мнимый эффект, потому как является мочегонным.

(с)

@темы: еда, Интересное

---

04.04.2012 в 18:49

Пишет  ЮЭ-ТУ:

21.10.2011 в 19:29

Пишет  Dr. Flash:

Маятник Ньютона
Чтобы активировать маятник оттягиваем и отпускаем любой из шариков. Шарики начнут ударяться друг о друга и раскачиваться. А если надоест звук, его можно отключить.

@темы: релакс

---

04.04.2012 в 09:36

Пишет  Dyavalenak:

links|cooking: Ogoloda.li
У меня в запасе еще одна ссылочка, которой я хотела с вами поделиться еще с самого начала сессии. И посвящена она вкусняшкам.

Ogoloda.li

Выдержка из описания от создателей:
Ogoloda.li - сайт для тех, кто не умеет готовить, плохо готовит, не любит готовить, не любит придумывать, что приготовить, а также для тех, кого никто не покормит и для тех, кому надоели макароны и пельмени.
Сайт был создан двумя домоседами из Екатеринбурга, один из которых любит готовить, но не любит думать, а второй - любит думать, но не о еде, и, к тому же, забывает выключать плиту.
Открытие сайта произошло 6 декабря 2010 года {...}.
На данный момент на сайте работает поиск рецептов по заданным ингредиентам, близкий поиск с подсказками (если для какого-то рецепта у вас не хватает одного ингредиента, мы подскажем, для какого рецепта и какого ингредиента не хватает), поиск рецептов по тэгам, поиск случайного рецепта, {...}. {...}.
Функционал сайта еще будет расширятся, как и база рецептов.
Итак, вы оголодали? Проходите по ссылке, отмечайте все, что найдете у себя на кухне, выбирайте рецепт и наслаждайтесь!

От меня:
На сайте есть как и простейшие "студенческие" рецепты (вроде супов с добавлением лапши бп и всевозможных бутеров) о том, как приготовить кашу из топора не оставить себя голодным; так и более сложные - смотрите рецепты дня.
Кстати, очень удобная функция - отметить содержимое своего холодильника. На основе этих данных мы получаем два списка:
что можно приготовить из имеющихся продуктов, что можно добавить, чтобы вышло вкуснее (плюс сложность и время на каждый рецепт);
что можно приготовить, если сходить в магазин и кое-что докупить.
Советую всем-всем-всем)))

@темы: еда, Ссылки

---

03.04.2012 в 16:48

Пишет  hcExx:

Лавандовый сахар
По такому же принципу тётя делала жасминовый сахар. Пахло безумно вкусно! Запах детства!

По этому же принципу можно ароматизировать сахар любыми сушеными цветами — розой, фиалкой, лавандой.
Смешайте 1 ст. л. сушеных цветов лаванды с 2 стаканами сахарного песка.
Поместите все в банку и плотно накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 1 неделю.
Если хотите использовать свежие цветы — то промойте их в начале и высушите бумажным полотенцем, а затем повторите вышеописанную процедуру.

@темы: еда

---

Эпиграфы

Эпиграфы
Тема: Девушки
Кол-во: 9 шт.
Отмечайтесь, если берете эпиграфы

+ 8

запись создана: 06.03.2012 в 14:26

@темы: Эпиграфы, Девушки, кино...кино...

---

Gwyneth Paltrow

фото

Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow (59)

Gwyneth Paltrow
Contagion premiere at the Venice Film Festival
September 3, 2011



Gwyneth Paltrow
Photocall for Iron Man 2 in Los Angeles



Gwyneth Paltrow
Iron Man 2 World Premiere in Hollywood
26 April 2010



Gwyneth Paltrow
VBH Gallery in New York
October 28 2009



Gwyneth Paltrow
Farm Equine Rescue Event
August 9 2008






Gets her star on the Hollywood Walk Of Fame
13.12.2010



Gwyneth Paltrow
79th Annual Academy Awards



Gwyneth Paltrow
83rd Annual Academy Awards
(2011-02-27)



2011 Vanity Fair Oscar Party



Gwyneth Paltrow
Colorful Coach Dinner Party
London September 7, 2011



Gwyneth Paltrow
leaves her New York City apartment
(2011-01-26)



Gwyneth Paltrow
Leaves Mayfair Hotel
In London (2011-01-20)



Gwyneth Paltrow
out and about in New York City
February 25 2009



Gwyneth Paltrow
Signing her book in LA
Apr 21, 2011



Gwyneth Paltrow
Valentino The Last Emperor premiere
in LA 2009



Gwyneth Paltrow
Visits Good Morning America
in New York (2011-04-13)



Gwyneth Paltrow
Premiere Of Iron Man



Gwyneth Paltrow
61st Cannes Film Festival photocal of the movie Two Lovers
20.05.2008



Gwyneth Paltrow
Apr 22 2008 - Ironman premiere in Berlin



Gwyneth Paltrow
Apr 24 2008 - Iron Man UK Charity Premiere in London



Gwyneth Paltrow
arriving at Heathrow Airport
Los Angeles 02.05



Gwyneth Paltrow
ELLE's 17th Annual Women in Hollywood Tribute at The Four Seasons Hotel
October 18, 2010 in Beverly Hills, California



Gwyneth Paltrow
leaving Scott's in London
June 19 2008



Gwyneth Paltrow
out and about with her kids
2011.03.20



Gwyneth Paltrow
Out in NYC - 04.08.10



Gwyneth Paltrow
Ralph Lauren Wimbledon Party
6/17/10



Gwyneth Paltrow
Chopard Trophy Party at 61st International Film
05.19 2008



Gwyneth Paltrow
Two Lovers premiere at 2008 Cannes Film Festival





Gwyneth Paltrow
44th Annual CMA Awards at the Bridgestone Arena
November 10, 2010 in Nashville, Tennessee




02 Mar 05
Lunch at Mr. Chow in Beverly Hills, CA



08 Sept 10
At Fashion's Night Out in London 2010



16 Sept 10
Driving her Vespa in London 2010



20 Mar 09
Out and About in Tribeca, New York City 2009



2006 January 16
63rd Annual Golden Globe Awards



2006 September 26
The Fashion Group International's 23rd Annual Night Of Stars



2008 Jul 08
Leaving the Waverly Inn in NYC



American Cancer Society's Hope Lodge Benefit Reception 2007



April 2008
Arrival at Claridges Hotel - London



Arpil 2008
In Paris Promoting Iron Man



February 21
Unforgettable Evening Benefiting The Ent. Industry Foundation 2009



Gwyneth Paltrow
attend a drinks reception to launch Mayfair's 'The Arts Club'
in London, England (2011-10-05)



Gwyneth Paltrow
Heathrow Airport (2011-03-24)



Gwyneth Paltrow
at the Late Show with David Letterman
04.28 2008



Gwyneth Paltrow
Children of the City 'Champions of Hope' benefit gala at Tribeca Rooftop
July 29, 2009 in New York City



Gwyneth Paltrow
'Country Strong' Los Angeles Special Screening at the Academy of Motion Picture Arts and Sciences
December 14, 2010 in Beverly Hills, California



Gwyneth Paltrow
Louis Vuitton Bond Street Maison launch on New Bond Street
May 25, 2010 in London, England



Gwyneth Paltrow
National Movie Awards 2010 at the Royal Festival Hall on May 26
in London, England



Gwyneth Paltrow
Two Lovers French premiere
in Paris, 04.11.2008



Gwyneth Paltrow
2008 Point Foundation Benefit at
Capitale 04.07



Gwyneth Paltrow
'Ironman' photocall in Rome 04.23



July 31
Baby Buggy's Summer Dinner in NYC 2010



May 2008
Arrival at Heathrow Airport in London from Los Angeles



November 08
'Country Strong' Premiere in Nashville 2010



October 18
Swarovski Fashion Rocks for The Prince's Trust 2007



October 21
Two Lovers London Premiere at 52nd BFI 2008



October 22
Gwyneth promotes Estee Lauder's White Linen
in Barcelona 2007



September 22
Launch of Spain On The Road Again
in New York 2008

NEW (+1)

NEW

Gwyneth Paltrow
2012 Vanity Fair Oscar Party at the Sunset Tower hotel in Hollywood
February 26, 2012

запись создана: 30.10.2011 в 00:08

@темы: фото, кино...кино..., Gwyneth Paltrow, обувь, сумки, украшения

---

29.01.2012 в 15:03

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

Оч полезная штука, в частности для меня))

Цветовой круг.

Цветовой
круг удобен для подбора гармоничных цветовых сочетаний из 2-х, 3-х или
4-х цветов. В каждом примере соединяющие разные цвета линии можно
мысленно вращать по кругу, получая новые сочетания. Просто заглядывайте в
эти схемы, как в шпаргалку
(Помимо самих сочетаний, обратите внимание на указание о контрастности - это нам понадобится позже).
2 противоположных цвета: сочетание с высоким контрастом.


красный+зеленый
синий+оранжевый
фиолетовый+желтый

Зеленый+красный.




3 цвета: классическая триада, цвета располагаются треугольником.

изумрудный зеленый+желто-оранжевый+фиолетовый
кобальтовый синий+салатовый+оранжевый
лазурный синий+лимонный+красный
голубой+желтый+розовый

Пример: голубой+желтый+розовый




3 контрастных цвета: два цвета практически родственные, один - контрастный.


Пример: зеленый+желтый+розовый.


Очень близкий вариант:
4 цвета: 3 родственных и 1 контрастный.

Пример: желтый+синий+фиолетовый+розовый.



3 родственных цвета: слабоконтрастное сочетание.


Пример: сиреневый+оттенки розового.


4 цвета: по два взаимно усиливающих.

Пример: голубой+салатный зеленый+розовый+вместо оранжевого теплый беж.



Сложно подобрать пример :)
Это актуально скорее для комплекта одежды в целом.


Каждый цвет можно использовать в разной степени насыщенности.
В цветовом круге ниже каждый цвет делится на 6 рядов - от светлых
пастельных до приглушенных, в середине - яркие и чистые цвета.



Наиболее контрастными будут сочетания:
1. Ярких цветов.
2. Пастельных и приглушенных цветов.
3. Пастельных и приглушенных оттенков одного цвета.

Сочетания со слабым контрастом.
1. Между пастельными цветами.
2. Между приглушенными цветами.
3. Между оттенками одного цвета, близкими друг другу по насыщенности.

Конечно, есть еще черный, серый, белый цвета. Сочетания с ними тоже рассматриваем по принципу контрастности.





На фотографиях слева контраст выше, справа - ниже.


Сайт для работы с цветовым кругом

http://colorschemedesigner.com

@темы: рукоблудие, цветовые идеи, Интересное

---

01.04.2012 в 16:50

Пишет  archgavriil:

Себе

@темы: музыка

---

01.04.2012 в 13:00

Пишет  DominoArt:

Movie: Step Up 4

@темы: видео, кино...кино...

---

31.03.2012 в 14:14

Пишет  Vittoria Vetra:

Mozart. L'Opera Rock.
Эй! У этого поста есть заголовок!
Маша, что б тебя там!
Нафиг было говорить мне про это чёртову оперу? Моя тонкая душевная организация против такого огромного количества кавая на одной сцене целых два часа! Вы меня в гроб загоните раньше времени! Аррр.
Самое смешное, что оно на французском языке, а я сидела и умилялась, хотя в принципе не люблю этот язык (Лемаршаль не в счёт).

@темы: видео, музыка